2015年02月08日
～～１枚のステーキがサラダに～～
ステーキ用の肉をミディアムに焼いて薄切りにし、それを野菜の上に！
ステーキサラダ
ステーキ用肉………１枚
塩、こしょう
レタス………適量
キャベツ………適量
サニーレタス………適量
玉葱………適量
ドレッシング
１．サーロインに塩、こしょうをしておく。
２．サラダ用のやさいを用意して水につけておく。
（レタスはちぎる、キャベツは細切り、玉葱は薄切り）
３．フライパンに油少量を入れて、肉を強火で焼色をつける。
返し、弱火。好みの焼かげんで火を止め、冷水に入れて冷す。
ペーパーで水気をふき薄切りにする。
４．サラダの野菜の水切りをし、肉をのせる。
ステーキサラダ
ステーキ用肉………１枚
塩、こしょう
レタス………適量
キャベツ………適量
サニーレタス………適量
玉葱………適量
ドレッシング
１．サーロインに塩、こしょうをしておく。
２．サラダ用のやさいを用意して水につけておく。
（レタスはちぎる、キャベツは細切り、玉葱は薄切り）
３．フライパンに油少量を入れて、肉を強火で焼色をつける。
返し、弱火。好みの焼かげんで火を止め、冷水に入れて冷す。
ペーパーで水気をふき薄切りにする。
４．サラダの野菜の水切りをし、肉をのせる。
