QRコード
QRCODE
アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 3人

2017年12月31日

2017年12月20日

~~おしゃれなほうれん草の料理~~

キャッシュのパイ生地なし料理。

ほうれん草のソテーをグラタン皿に入れ、塩味のプリン液を流してチーズをふって焼く。

大皿を作ってバケットを添えるともっとおしゃれ。

ほうれん草のローマ風




ほうれん草のローマ風


ほうれん草………1束

玉葱………1/2コ

ベーコン………1枚


卵………3コ

牛乳………150cc

生クリーム………30cc

砂糖………小さじ2

塩、こしょう………適量


ミックスチーズ………適量


1.ほうれん草は5cmに切り、固めに茹でて、
ザルに取り、水洗いして絞る。

玉葱、ベーコンは薄切り、フライパンに油を入れ、玉葱、ベーコンを炒め、ほうれん草も入れて炒め、塩・こしょうする。

グラタン皿又は焼型に取り分けておく。

2.ボールに卵を割りほぐし、牛乳、他を入れて混ぜ合わせ、グラタン皿に流し込んで、チーズをふって200℃のオーブンで固まるまで焼く。





  


Posted by ボナー at 21:12Comments(0)料理レシピ洋食

2017年12月12日

~~クリスマスにポトフはおすすめ~~

スープの中に大切りの野菜を入れて煮るだけ。

最後にソーセージを投入。

ソーセージはさっと煮るだけ。

煮すぎると旨味が抜けてしまっておいしくないよ!

トマトの角切りを仕上がりに入れると味もアップ、色もスープもおいしい。

ポトフ




ポトフ(4~5人分)

ソーセージ………20本

ベーコン………10枚

じゃが芋………3コ

にんじん………大1本

キャベツ………1/2コ

スープ(水+固形2コ)………10カップ

ローリエ………1枚

塩………適量

こしょう………適量

1.じゃが芋は皮をむき、2つに切る。

にんじんは皮をむき大きめの乱切り、キャベツは大きめに串形に切る。

2.煮込み鍋にスープを煮立て、キャベツ・じゃが芋・ソーセージ・ベーコン・にんじんトマトを入れ、塩、こしょうをしてローリエを入れる。

ふたをして、コトコトと30分煮込む。

味をみて、塩・こしょうで整える。






  


Posted by ボナー at 20:24Comments(0)料理レシピ洋食スープ

2017年12月04日

~~作りたいクリスマスケーキはいちごのケーキ~~

12月に入ればクリスマス。

「クリスマスケーキは何がいい?」と聞くと

『いちごのケーキがいい』なので今年のクリスマスケーキはいちごデコ

以外にみんなうまい!

作りたいものを作るって、上手に素敵に仕上がるのだろう。


クリスマスケーキ2017



クリスマスケーキ2017



クリスマスケーキ2017







  


Posted by ボナー at 21:15Comments(0)コメント料理紹介デザート