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2018年05月28日

~~さるボボのミニチュア?~~

手作りのお守りを頂いた。

かわいい、かわいい、おさるさん。

ありがとう。

さるボボ1



さるボボ2






  


Posted by ボナー at 20:54Comments(0)コメント

2018年05月21日

~~こんなもの作りました。まとめて~~

ペンネトマトのチーズ焼き

ペンネトマトのチーズ焼き




シナモンロール

シナモンロール




焼きギョウザ(焼きたてをつまんで食べた!ここで食べなきゃ!)

焼きギョウザ




スパゲッティーペスカトーレ

スパゲッティーペスカトーレ




ニース風サラダ(パーティーで大皿盛りにピッタリ)

ニース風サラダ







  


Posted by ボナー at 20:23Comments(0)料理紹介洋食中華麺類サラダデザート

2018年05月15日

~~新玉葱と豚肉で肉豆腐風に~~

旬の新玉葱の甘み、豚肉の旨味、ちょっと甘めで炒め煮する。

絹揚げとしめじも入れて、これをご飯にのせれば豚丼、自分でだってお店に負けない味は作れる。

新玉葱と豚肉と絹揚げ(肉豆腐)




新玉葱豚肉絹揚げ(肉豆腐)

豚肉(又は牛肉)………250g
(小間、バラ、切り落としなど)

新玉葱………中1コ

絹揚げ………1枚

しめじ………1パック

(A)
酒………大さじ2

みりん………大さじ2

砂糖………大さじ1

しょうゆ………大さじ3

だし(だしの素小さじ1/2)………200cc

小葱など

1.豚肉は食べやすい長さに切る。

短いならばそのまま。

玉葱は半分に切り、横5mmに切る。

しめじはそのまま元を切りほぐす。

絹揚げは半分に切り、8コに切り分ける。

2.フライパンに油を入れ、ほぐした玉葱を炒め、も加えて炒める。

(A)の調味料を入れて、一煮したところで、を寄せてスペースを作り、絹揚げ、しめじを分けて入れ、中火で煮上げる。

3.皿に揚げ、しめじを盛り合せ、小葱の薄切りを散らす。

※新玉葱を長葱、絹揚げを豆腐にすると肉豆腐。豆腐を入れないで、しめじも混ぜて煮上げると、ご飯の上にのせて豚丼。卵でとじても。




  


Posted by ボナー at 22:15Comments(0)料理レシピ和食

2018年05月08日

~~おからを煮てみよう~~

おからの煮物は別名「卯の花」。

うざく」という花に似ているのでこの名がついている。

旨味を出す為に鶏挽肉を入れるとグッとおいしくなる。

最後にを入れて一気に火を通す。

お母さんに作ってあげたいね。

もうすぐ母の日だもの。


卯の花(おからの煮物)




卯の花(おからの煮物)

おから………100g

鶏挽き………50g

しょうが………少々

干ししいたけ………3枚

人参………50g

たけのこ………50g

いんげん………5本

(A)
もどし汁(だしの素小さじ1/2)………200cc

酒………大さじ2

砂糖………大さじ1・1/2

しょうゆ………大さじ1・1/2

塩………小さじ1/2

………1コ

1.しょうがはみじん、しいたけは半分に切って薄切り。

人参は2cmの千切り、たけのこも2cmの千切り。

2.鍋に油を入れてしょうがを軽く炒め、挽き肉を入れて、パラパラになるまで炒め、人参、しいたけ、たけのこを加えて炒めた中に(A)を入れて弱火で5分煮る。

3.いんげんは茹でて斜め薄切り、は溶いておく。

4.(2)におからを入れて水分がなくなるまで煮詰め、とき卵を一気に入れて、素早く混ぜ火を止める。

いんげんを入れる。



  


Posted by ボナー at 21:26Comments(0)料理レシピ和食酒の肴

2018年05月02日

~~ボナー オリジナルドレッシングに教室メニューのレシピを入れました~~

初夏というより、もう夏の日差し、カラダもフレッシュサラダのみずみずしさを求めています。

ボナーのドレッシングにんにく玉葱人参セロリの4種の入ったさわやかな味。

日々のサラダ、シーフードのマリネサラダにもよく合います。

好みでポン酢をちょっとかけるのが私は好きです。

このドレッシングはスーパーなどにも納品しています。

ドレッシングの中に同時進行の教室でのレシピを入れました。

和食、中華、洋食、どんな料理メニューかはお楽しみ、そして作って見て下さい。

そんな体験料理教室も楽しいはずです。

納品先は「うおかつ倉賀野店」、「食の駅吉岡店」、「JAファーマーズ朝倉店」

見つかりにくい時はお店の人に聞いて下さい。

ボナードレッシングと教室レシピ






  


Posted by ボナー at 23:03Comments(0)コメント