ボナー 料理教室

夏はやっぱりＢ１を忘れずに！豚肉はＢ１の宝庫、テフロンのフライパンで
油を使わずに焼いて野菜とサラダ、つまみもいいなぁ～。
焼肉のタレは便利だよ～。




豚バラ肉スライス　　　200～300g
レタス　　　　　　　　３～４枚
きゅうり　　　　　　　１本
葱　　　　　　　　　　1/2本

（たれ）
にんにく（おろす）　　１粒
すりゴマ　　　　　　　大さじ１
しょうゆ　　　　　　　50cc
砂糖、みりん、酒　　　各大さじ２
とうがらし粉　　　　　小さじ1/2
（好み）

１．たれの材料を鍋に入れて一煮立ちしてさます。
　　（とうがらしは好みなのであとで）

２．レタスは千切りで水に放す、きゅうりは千切り、葱はしらが
　　葱にして水につける。

３．豚肉はフライパン（チフロン）に油を入れないで両面
　　こんがりと焼く。

４．水切りしたレタスの上にきゅうり、この上にバラ肉をのせ
　　タレをかけ、葱をおく。