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記事が更新された時点で、自動的に破棄されます。 2017年09月11日
～～明日のランチにしようーと～～
洋食の定番のハンバーグ、少し固くてもちょっと焦げたっていい。
ソースも白ワインを中農ソース、ケチャップがあればこれでOK！
今回はハンバーグにペンネぺペロンを添えて、Ｍさんはそのまま明日のランチに会社で食べる。
サラダは夏野菜いっぱいのサラダ付き。
ハンバーグ
（Ａ）
合挽き………４００ｇ
玉葱………１５０ｇ（３／４コ）
卵………１コ
パン粉………３０ｇ
牛乳又は水………大さじ２
ナツメッグ………適量
塩、こしょう………適量
白ワイン………５０ｃｃ
中農ソース………大さじ３
トマトケチャップ………大さじ３
１．玉葱をみじん切りにし、ボールに（Ａ）を合わせ、よく練り、４コに分ける。
２．フライパンに油を入れ、ハンバーグの生地を入れて焼色をつけ、返して、弱火でフタをして、１５分くらい焼く。
３．ハンバーグの中に白ワインを入れ、中農ソースとケチャップを合せたものを回し入れからめる。
ペンネぺペロン
ペンネ………１５０ｇ
玉葱………１／２コ
にんにく………３粒
ベーコン………３枚
とうがらし………適量
塩、こしょう………適量
１．玉葱、にんにくは薄切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
フライパンに油を入れて、にんにく、ベーコンを炒め、玉葱も加えて炒め、とうがらしを入れて、炒め合せ、塩、こしょうする。
２．ペンネを茹で上げ（ゆで汁を１００ｃｃとっておく）、茹で汁を具に入れて一煮し、ペンネを入れて、味を調える。
夏のコンビネーションサラダ
レタス………手でちぎる、水につける。
キャベツ………せん切りにして水につける。
きゅうり………斜め薄切り。
トマト………串切り。
玉葱………薄切りにして水にさらす。
にんじん………スライサーでせん切り。
茄子………レンジで蒸す。
セロリ………薄切り。
１．それぞれを皿に盛り合せ、ドレッシングをかける。
ソースも白ワインを中農ソース、ケチャップがあればこれでOK！
今回はハンバーグにペンネぺペロンを添えて、Ｍさんはそのまま明日のランチに会社で食べる。
サラダは夏野菜いっぱいのサラダ付き。
ハンバーグ
（Ａ）
合挽き………４００ｇ
玉葱………１５０ｇ（３／４コ）
卵………１コ
パン粉………３０ｇ
牛乳又は水………大さじ２
ナツメッグ………適量
塩、こしょう………適量
白ワイン………５０ｃｃ
中農ソース………大さじ３
トマトケチャップ………大さじ３
１．玉葱をみじん切りにし、ボールに（Ａ）を合わせ、よく練り、４コに分ける。
２．フライパンに油を入れ、ハンバーグの生地を入れて焼色をつけ、返して、弱火でフタをして、１５分くらい焼く。
３．ハンバーグの中に白ワインを入れ、中農ソースとケチャップを合せたものを回し入れからめる。
ペンネぺペロン
ペンネ………１５０ｇ
玉葱………１／２コ
にんにく………３粒
ベーコン………３枚
とうがらし………適量
塩、こしょう………適量
１．玉葱、にんにくは薄切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
フライパンに油を入れて、にんにく、ベーコンを炒め、玉葱も加えて炒め、とうがらしを入れて、炒め合せ、塩、こしょうする。
２．ペンネを茹で上げ（ゆで汁を１００ｃｃとっておく）、茹で汁を具に入れて一煮し、ペンネを入れて、味を調える。
夏のコンビネーションサラダ
レタス………手でちぎる、水につける。
キャベツ………せん切りにして水につける。
きゅうり………斜め薄切り。
トマト………串切り。
玉葱………薄切りにして水にさらす。
にんじん………スライサーでせん切り。
茄子………レンジで蒸す。
セロリ………薄切り。
１．それぞれを皿に盛り合せ、ドレッシングをかける。
