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お問い合わせは、 info@gunmawen.net本広告は、30日以上記事の更新がされませんと自動的に掲載されます。 記事が更新された時点で、自動的に破棄されます。2012年06月19日
~~塩サバをフライパンでオリーブオイル焼きにすると~~
塩サバは健康にもいいし、手軽な食材、グリルで焼くのが定番ですが、返したり、焦げたりちょっと大変。
フライパンで焼くのも一つの料理法です。
オリーブオイルににんにくをプラスして焼くと、サラッと焼けて、仕上げにしょうゆを落とすのもいい。
ブラックペッパー、パセリで何だか塩サバには見えないね。
カレー粉をふってみても相性バツグン!
塩サバのオリーブオイル焼き
塩サバのオリーブオイル焼き
塩サバ………2~4枚
小麦粉………適量
にんにく………1粒
オリーブオイル………大さじ1・1/2~2
ブラックペッパー………少量
パセリ………1枚
レモン………串形4コ
1.にんにくはスライス、パセリはみじん切り。
2.塩サバに小麦粉をつける。(大きめのビニール袋に入れて粉を入れ1枚づつつけるとラク)
3.フライパンにオリーブオイルを入れて、身から焼きはじめ、にんにくを全面に散らす。
焼色がついたら返し、中火から弱火にしブラックペッパーと半量のパセリを身にふりかけ火を通す。
皿に盛り、パセリを多めにふってレモンを添える。
フライパンで焼くのも一つの料理法です。
オリーブオイルににんにくをプラスして焼くと、サラッと焼けて、仕上げにしょうゆを落とすのもいい。
ブラックペッパー、パセリで何だか塩サバには見えないね。
カレー粉をふってみても相性バツグン!
塩サバのオリーブオイル焼き
塩サバのオリーブオイル焼き
塩サバ………2~4枚
小麦粉………適量
にんにく………1粒
オリーブオイル………大さじ1・1/2~2
ブラックペッパー………少量
パセリ………1枚
レモン………串形4コ
1.にんにくはスライス、パセリはみじん切り。
2.塩サバに小麦粉をつける。(大きめのビニール袋に入れて粉を入れ1枚づつつけるとラク)
3.フライパンにオリーブオイルを入れて、身から焼きはじめ、にんにくを全面に散らす。
焼色がついたら返し、中火から弱火にしブラックペッパーと半量のパセリを身にふりかけ火を通す。
皿に盛り、パセリを多めにふってレモンを添える。