ボナー 料理教室

レタス　　　　　　２枚
サニー（あれば）　１枚
紫玉葱（あれば）　1/2コ
みずな　　　　　　1/3束


ステーキ用の肉　　１枚
塩、こしょう


ドレッシング
ゆで卵　　　　　　１コ
チーズ（粉）
トマトの角切り　　少々
パセリ


１．ステーキ用の肉に塩、こしょうをふっておく。


２．レタス、サニーは手で一口大にちぎり水に、
　　玉葱は薄切り、みずなは３cm程度、レタスの
　　中へ、ゆで卵は輪切り器で５㎜角切りに。


３．フライパンに油を入れ、強火で肉を両面焼く。
　　さめてから薄切りにする。


４．サラダ用の野菜を水切りして盛り付け、ステ
　　ーキ肉の薄切りをのせゆで卵、チーズ、トマト
　　を散らし、パセリのみじんをふる。