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2017年04月23日

~~鶏と葱の中華やきとりオイスター味~~

をぶつ切りにしてたっぷり。

にんにくオイスターソースでかくし味にして、フライパン一つでできて、とにかく美味しい。

ビールの季節に入るこの時期。

作って欲しい一品。

をピーマンにするといいよ。

鶏と葱の照り焼き中華風




の照り焼き中華風

鶏モモ肉………2枚

酒………大さじ1

しょうゆ………大さじ1/2

片くり粉………大さじ1・1/2

油………大さじ1

………2本

にんにく………1粒

(A)
酒………大さじ2

しょうゆ………大さじ1・1/2

砂糖………大さじ1

オイスターソース………大さじ1


ゴマ油………少々


1.は2~3cm、にんにくは薄切り。
は3cm程度のぶつ切りにし、調味料を入れて、混ぜ、片くり粉を入れ、油を入れて、軽く合せる


2.(A)を合せる。

3.フライパンに油を入れて、を表面に焼色をつけるように焼き、取り出す。
にんにくを入れてを入れ、焼き色をつけ、を戻し、(A)を入れ、中火か弱火でに火を入れ、強火で照りを出し、ゴマ油を落とす。








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