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2016年09月18日

~~オクラをこうするとバクバク食べられる~~

料理法が少ないオクラ

を巻いてフライパンで焼けば”つまみ”にぴったり。

レモンを絞り、ポン酢をちょっと...

オクラの肉巻き



オクラ肉巻き 塩、レモン

オクラ………12本

薄切りバラ肉(又はロース薄切り)

塩、こしょう

レモン………1/2コ

1.オクラのへたを切るか、くるりとむきとり、薄切り肉をくるりとオクラに巻き付ける。

塩、こしょうする。

フライパンに油を入れ、オクラを入れて転がしながら、中火でじっくり焼き上げる。

串形に切ってレモンを添える。








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