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2016年06月17日

~~レヤーチーズがこんな簡単でもいいんだ!~~

シニアクラブのIさんに教えて頂きました。

ゼラチンを使わなくても固まるなんて知らなかった。

ただクリームチーズに材料を入れて混ぜて流すだけ、これなら誰だって作れちゃう。

Iさんは50代で製菓学校に通ったお菓子好き、いろいろお菓子以外にも教わることが多い。


混ぜて冷やすだけのレヤーチーズ



混ぜて冷やすだけのレヤーチーズ

クリームチーズ………200g

砂糖………40g

レモン汁………1/2コ分

生クリーム………200cc

1.クリームチーズをボールに取り、クリーム状にする。
砂糖を加え混ぜ、レモン汁を入れ、生クリームをそのまま入れて合せ、容器に流し冷し固める。








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