2016年06月17日
～～レヤーチーズがこんな簡単でもいいんだ！～～
シニアクラブのＩさんに教えて頂きました。
ゼラチンを使わなくても固まるなんて知らなかった。
ただクリームチーズに材料を入れて混ぜて流すだけ、これなら誰だって作れちゃう。
Ｉさんは５０代で製菓学校に通ったお菓子好き、いろいろお菓子以外にも教わることが多い。
混ぜて冷やすだけのレヤーチーズ
クリームチーズ………２００ｇ
砂糖………４０ｇ
レモン汁………１／２コ分
生クリーム………２００ｃｃ
１．クリームチーズをボールに取り、クリーム状にする。
砂糖を加え混ぜ、レモン汁を入れ、生クリームをそのまま入れて合せ、容器に流し冷し固める。
ゼラチンを使わなくても固まるなんて知らなかった。
ただクリームチーズに材料を入れて混ぜて流すだけ、これなら誰だって作れちゃう。
Ｉさんは５０代で製菓学校に通ったお菓子好き、いろいろお菓子以外にも教わることが多い。
混ぜて冷やすだけのレヤーチーズ
クリームチーズ………２００ｇ
砂糖………４０ｇ
レモン汁………１／２コ分
生クリーム………２００ｃｃ
１．クリームチーズをボールに取り、クリーム状にする。
砂糖を加え混ぜ、レモン汁を入れ、生クリームをそのまま入れて合せ、容器に流し冷し固める。
