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2015年11月14日

~~カニカマシューマイって?~~

鶏挽きに玉葱。カニカマを入れると写真みたいなかわいいシューマイになる。

鶏挽きだからくせもなくやさしい味です。

蒸し器は大鍋に土台の皿を置いて、その上にシューマイをのせた皿をのせて。

蒸し器にすればできるよ。

包み方は...。習いに来てね。

カニカマシュウマイ



カニカマシューマイ

鶏挽き………250g

玉葱………大1コ(250g)

カニカマ………12本

片くり粉………大さじ7

卵………1/2コ

おろししょうが………少々

塩………小さじ1

砂糖………大さじ2・1/2

酒………大さじ1

こしょう………少々

ゴマ油………少々

シュウマイの皮………1袋


1.カニカマは1cm長さに、玉葱は荒みじんにして片くり粉をまぶす。

2.ボールに鶏挽きを入れ、卵、調味料を入れて手でよく練る。
玉葱を入れてざっくりと合せ、カニカマも入れて混ぜ生地をつくる。

3.シューマイの皮に生地をのせ形づくる。
蒸し器で15分蒸し上げる。








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