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2015年10月20日

~~じゃが芋とかぼちゃがあれば~~

秋の簡単サラダ、きっと皆さんもこんなサラダ作っていると思いますが...。

ポテトサラダ

じゃが芋を洗って皮付きでレンジに4分、皮付きのほうが味がにげないのでおいしいのです
皮をむいてフォークでつぶし、塩、砂糖、酢少々かけてさます。
にんじんは5mm角に切って、水少々入れてレンジへ。
その間にきゅうりと玉葱を薄切りにして、塩もみ。
冷めてから全部を合せてマヨネーズであえる。

ツナを入れるとツナポテト。

ソーセージを薄切りにしてレンジで少々、これを入れるとジャーマンポテトサラダに。


かぼちゃサラダ

かぼちゃを2cm角に切ってレンジで4分。
フォークでつぶして、塩、酢少々、レーズンを入れてマヨネーズであえて。

今が食べ頃サラダ。

じゃが芋とかぼじゃ



じゃが芋サラダ・かぼちゃサラダ











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