QRコード
QRCODE
アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 3人

2015年09月27日

~~とうがんって食べたことある~~

冬瓜と書きます。

食べるものがなかった時代、大事に保存して冬の不足がちな野菜として食べたんですね。

シンプルな味なので、煮物スープにします。

いただいて困った時はスープにしましょう。

とうがんのスープ




冬瓜スープ

とうがん………500g

にんにく………2粒

玉葱………1/2コ

ベーコン………1枚

スープ(固形2コ)………5カップ

塩、こしょう

とうがらしの輪切り………1/2本分


1.にんにくは薄切り、玉葱は1.5cm角切り、ベーコンも1.5cm角切り。
とうがんは中の種を取り、皮をむいて1.5cm角切りとする。

2.鍋に油を入れ、にんにく、ベーコンを炒め、玉葱も入れて炒め、とうがんを加え、軽く炒め、とうがらしを入れ、スープを注ぎ、20分程煮込み、塩、こしょうで味を調える。



とうがんの挽き肉煮込み

とうがんの挽き肉煮込み










同じカテゴリー(料理レシピ)の記事画像
~~新玉葱と豚肉で肉豆腐風に~~
~~おからを煮てみよう~~
~~高野豆腐を煮る~~
~~にんじんのシリシリって何?~~
~~肉と豆腐とキムチをただ煮る~~
~~白菜をクリーム煮にしてみると~~
同じカテゴリー(料理レシピ)の記事
 ~~新玉葱と豚肉で肉豆腐風に~~ (2018-05-15 22:15)
 ~~おからを煮てみよう~~ (2018-05-08 21:26)
 ~~高野豆腐を煮る~~ (2018-04-23 20:55)
 ~~にんじんのシリシリって何?~~ (2018-04-15 21:09)
 ~~肉と豆腐とキムチをただ煮る~~ (2018-03-18 17:51)
 ~~白菜をクリーム煮にしてみると~~ (2018-03-12 21:19)

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
~~とうがんって食べたことある~~
    コメント(0)