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2015年06月08日

~~定番メニュー その1~~

夏野菜の季節がやってくる。

まずはピーマンしらすを炒め、せん切りピーマンを炒めて、酒2しょうゆ1であっという間の一品。

ピーマン小松菜、ししとう、大根葉、モロヘイヤ、いんげんに変えればメニューも広がる。

小松菜、大根葉、いんげんはさっと茹でてからにして。


じゃこピー



じゃこピーピーマンしらすの炒め煮)

しらす………25g

ピーマン………5コ

油………大さじ1

………大さじ2

しょうゆ………大さじ1

1.ピーマンは2つ割にして種を取り、せん切りにする。

2.鍋又はフライパンに油を入れてしいらすを炒め、香りが出たらピーマンを入れて炒め、しょうゆを入れていりつける。




 




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