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2014年12月27日

~~エリンギはうまい~~

エリンギだけの中華サラダ、うまいその一言。

エリンギサラダ



エリンギサラダ

エリンギ………1パック

にんにく………1粒

大根………5cmの1/2カット

レタス………1/4コ



酢………大さじ2
トウバンジャン………小さじ1/2
しょうゆ………大さじ3
にんにく………少々
砂糖………大さじ1/2
ゴマ油………大さじ1


1.にんにくは薄切り、エリンギは5cmの短冊切り、大根はせん切り、レタスは太めの(1cm)幅に切り、大根とともに水に放す。

2.にんにくとエリンギを炒め冷ます。

3.中華ドレッシングを作る。

4.野菜の水気を切り、皿に盛り、冷めたエリンギを盛り、ドレッシングをかける。





 




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