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2014年10月24日

~~大根と穂じその漬け物~~

大根穂じその浅漬け


大根………10cm
塩………適量

塩こんぶ(極細)

レモン………少々

穂じそ(しそ)………適量
(又はしそ)


1.大根は5cmのせん切りにして塩をふっておく。

2.大根の水気を絞り、塩こんぶ穂じそレモンを絞り、味を調整する。










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