2014年10月14日
～～鶏の酢醤油煮～～
酢を入れることで柔らかく、臭みもなく、保存の利く一品。
むね肉の他に、手羽先、ウイング、豚もも、バラのブロックを煮るのもお弁当にぴったりです。
鶏の酢醤油煮
鶏むね肉………２枚
（Ａ）
酢………１５０ｃｃ
しょうゆ………１５０ｃｃ
水………１００ｃｃ
砂糖………大さじ５
ニンニク………２粒
しょうが………１かけ
きゃべつ………１／６コ
１．しょうがは薄切り、ニンニクはつぶす。
鍋に（Ａ）を合せ、しょうが、ニンニクを入れて煮立て、むね肉を入れ弱火で２０分煮る。
２．きゃべつは薄切りにして水に入れる。
鶏肉がさめてから薄切りにして、キャベツを添える。
むね肉の他に、手羽先、ウイング、豚もも、バラのブロックを煮るのもお弁当にぴったりです。
鶏の酢醤油煮
鶏むね肉………２枚
（Ａ）
酢………１５０ｃｃ
しょうゆ………１５０ｃｃ
水………１００ｃｃ
砂糖………大さじ５
ニンニク………２粒
しょうが………１かけ
きゃべつ………１／６コ
１．しょうがは薄切り、ニンニクはつぶす。
鍋に（Ａ）を合せ、しょうが、ニンニクを入れて煮立て、むね肉を入れ弱火で２０分煮る。
２．きゃべつは薄切りにして水に入れる。
鶏肉がさめてから薄切りにして、キャベツを添える。
Posted by ボナー at 21:11│Comments(0)
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