QRコード
QRCODE
アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 3人

2014年03月13日

~~バーベキューソース煮は本格的っぽい~~

ケチャップ中濃ソース白ワイン煮込む豚肉料理白ワインを使うことで柔らかく旨味もプラスでレストランの味のように仕上がる。
付け合せはブロッコリーの塩茹でとマッシュルームを添えました。


バーベキューソース煮



バーベキューソース煮

豚肩ロース………4枚
(カツ用)

塩、しょうゆ、小麦粉 適量

玉葱………1コ
にんにく………1粒

白ワイン………100cc

トマトケチャップ
………100cc

中濃ソース………100cc

スープ………150cc

1.玉葱は1cmの輪切り、にんにくは薄切り、は筋に切れ目を入れて、塩、こしょうし、小麦粉をつける。

2.フライパンに油を入れて、にんにく、玉葱を炒め、取り出し、油を足してを両面こんがり焼き色をつける。
この中に白ワインを入れて強火で煮る。
玉葱、にんにくをの上にのせ、スープ、ケチャップ中濃ソースを入れてふたをし、弱火で15分程度煮込む。
塩味はしなくてもよいでしょう。









同じカテゴリー(料理レシピ)の記事画像
~~新玉葱と豚肉で肉豆腐風に~~
~~おからを煮てみよう~~
~~高野豆腐を煮る~~
~~にんじんのシリシリって何?~~
~~肉と豆腐とキムチをただ煮る~~
~~白菜をクリーム煮にしてみると~~
同じカテゴリー(料理レシピ)の記事
 ~~新玉葱と豚肉で肉豆腐風に~~ (2018-05-15 22:15)
 ~~おからを煮てみよう~~ (2018-05-08 21:26)
 ~~高野豆腐を煮る~~ (2018-04-23 20:55)
 ~~にんじんのシリシリって何?~~ (2018-04-15 21:09)
 ~~肉と豆腐とキムチをただ煮る~~ (2018-03-18 17:51)
 ~~白菜をクリーム煮にしてみると~~ (2018-03-12 21:19)

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
~~バーベキューソース煮は本格的っぽい~~
    コメント(0)