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2013年12月20日

~~ポトフはいかが~~

なんといっても一番簡単なのがポトフ野菜も大切り、スープベースに入れて煮込むだけ、ポイントはソーセージ
ソーセージは仕上げ直前に入れること。早めに入れるとソーセージの味が抜けてスカスカの味に、忙しい日はこれに限る


ソーセージと野菜のポトフ



ソーセージ野菜ポトフ

キャベツ………1/2コ

玉葱………1コ

にんじん………1本

にんにく………2粒

セロリ………1本

トマト………1コ

ソーセージ………8~12本

スープ(固形2コ)………1,200cc

塩、こしょう………少々

ベーコン………2枚

1.キャベツは4カット、玉葱も4カット。にんじんは1cmの輪切り、にんにくは薄切り、セロリは乱切り、トマトは1cmの角切りにする。

2.鍋にスープ(水+固形スープ2コ)を煮立てにんにく玉葱セロリにんじんキャベツ、ベーコンを2つに切ったものを入れて煮込む。

3.ソーセージトマトを入れて塩、こしょうで味を整える。









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