QRコード
QRCODE
アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 3人

2013年09月30日

~~いちじくとプルーンのジャム~~

ジャムというといちごブルーベリーが一般的ですが、四季を通して出回る果物はだいたいがジャムマーマレードになります。
やさしい色と味のいちじくのジャム、旨味と深みのあるプルーンのジャムは鉄分も多いし、めずらしいジャムです。
これからパンがおいしくなる季節、手作りジャムは市販されていないのがおもしろい!



いちじくとプルーン



イチジクとプルーンのジャム




いちじくのジャム


いちじく………300g

水………80cc

クエン酸………小さじ1/2

砂糖………120g


1.いちじくの皮をむき、4ッ割りにして5mmに切り、水とクエン酸を入れて弱火でアクを取りながら煮つめる。
半量になったら1/2量の砂糖を入れ煮込み、残りを入れて5分程度煮る。


プルーンのジャム

プルーン………300g

水………80cc

クエン酸………小さじ1/2

砂糖………120g


1.プルーンの皮をむき、半割りにして種を取り、水とクエン酸を入れて弱火でアクを取りながら煮つめる。
半量になったら1/2量の砂糖を入れ煮込み、残りを入れて5分程度煮る。










同じカテゴリー(料理レシピ)の記事画像
~~チンジャオロースーの季節がやってきた~~
~~10種の具材のスープはおいしいし、きれい~~
~~たまごトロリのオムライス~~
~~新玉葱と豚肉で肉豆腐風に~~
~~おからを煮てみよう~~
~~高野豆腐を煮る~~
同じカテゴリー(料理レシピ)の記事
 ~~チンジャオロースーの季節がやってきた~~ (2018-07-19 22:08)
 ~~10種の具材のスープはおいしいし、きれい~~ (2018-06-16 20:18)
 ~~たまごトロリのオムライス~~ (2018-06-08 21:07)
 ~~新玉葱と豚肉で肉豆腐風に~~ (2018-05-15 22:15)
 ~~おからを煮てみよう~~ (2018-05-08 21:26)
 ~~高野豆腐を煮る~~ (2018-04-23 20:55)

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
~~いちじくとプルーンのジャム~~
    コメント(0)