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2013年03月07日

~~キッシュの中身がこれ~~

キッシュロレーヌの中だけをグラタン皿に入れて焼くだけでおしゃれ。


ほうれん草のローマ風




ほうれん草のローマ風


ほうれん草………1束

玉葱………1/2コ

ベーコン………2枚

バター………10g



卵………3コ

牛乳………150cc

生クリーム………大さじ2

砂糖………小さじ2

塩、こしょう



ミックスチーズ


1.ほうれん草は5cmに切り、固めに茹でてザルに取り、水洗いして絞る。
玉葱、ベーコンは薄切り、フライパン又は鍋にバターをとかして、玉葱、ベーコンを炒め、ほうれん草も入れて炒め、塩、こしょうする。

2.卵をボールに割りほぐし、牛乳他の調味料を入れて合せる
グラタン皿にほうれん草を入れ、卵液を流し、チーズをふって220℃で固まるまで焼く










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