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2013年02月25日

~~Mちゃんとつくったバレンタインのクッキー~~

Mちゃんがバレンタインのクッキーを一緒につくってというのでピーナッツチョコの入ったクッキーとアーモンドの入った薄焼きクッキーをつくりました。
ピーナッツチョコクッキーは生地をスプーンで天板において平らにするだけなので簡単でうれしい。
アーモンドクッキーは”ラング・ド・シャ”の生地の中にアーモンドスライスを入れてフォークで薄くのばして焼きますが、これは本当においしい!
でも前の話しの彼とはどうも違うようだ。来年はどうかな…。


チュイールクッキー




チュイール

バター………60g

粉砂糖………60g~70g

卵白(1コ半)………60g

小麦粉………60g

アーモンドスライス………60g


1.小麦粉をふるう。
バターをクリーム状にして、粉砂糖を3回に分けて加え、卵白をよくとき、少しづつ入れて練る。小麦粉を入れてなめらかに合せ、アーモンドスライスを入れて混ぜる。

2.天板にオーブンシートを置いて、クッキー地をフォークで薄くのばし、170℃~160℃で12分~15分焼く


チョコとピーナッツのクッキー


バター………100g

砂糖………90g

卵………1コ


小麦粉………150g

B.P………小さじ2/3



ピーナッツ………150g

チョコレート………50g

バニラ………少々


1.小麦粉とB.Pを入れてふるう。
チョコピーナッツをきざむ。

2.バターをクリーム状に練り、砂糖を3回くらいに分けて加え、とき卵も分けながら入れる。チョコピーナッツを入れて合せ、小麦粉を分けてザックリと混ぜ合せ、バニラを入れる。天板にスプーンで小山に置き170℃で15分くらい焼く












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