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2013年02月05日

~~いかとブロッコリーのサラダ~~

いかをさっと茹でて、ビタミンCがいっぱいのブロッコリーと中華サラダ。
いかをツナ缶にかえるともっと楽かな。



ブロッコリーといかのサラダ



ブロッコリーいかのサラダ

ブロッコリー………1束

するめいか………1ぱい

しめじ………1袋


(A)
しょうゆ………大さじ4

酢………大さじ3

砂糖………大さじ1

ゴマ油………大さじ1

ラー油………小さじ1/2~1

しょうが(みじん)………少々

葱(みじん)………10cm



トマト………1/2コ


1.ブロッコリーは小房に分ける。しめじはもとを切り手でほぐす。湯を煮立て、ブロッコリー、しめじを一緒に茹でザルに取って冷ます。

2.いかの足を抜き、内臓を切り落として足は4~5cm、胴は1cmの輪切りにして茹でる。

3.(A)のタレを合せる。

4.ブロッコリー、しめじ、いかを合せて皿に盛り、タレをかける。

5.トマトの角切りをのせる。










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この記事へのコメント
食べる直前に水切りをしてまぜ、ドライバジル、レモン汁、エクストラバージンオリーブオイルをかけてできあがりです。
Posted by パネライ時計コピー at 2013年05月09日 11:03
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~~いかとブロッコリーのサラダ~~
    コメント(1)