QRコード
QRCODE
アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 3人

2012年11月26日

~~ミートソースくらいは自分の味を~~

ミートソース

ミートソースをつくっていると楽しくなる。 なぜだろう...。
ミートソースってほっとする味なんだろうと思う。
小さい頃から好きだった。
だからミートソースは自分でつくる。

ミートソーススパゲッティ



ミートソーススパゲッティ

合挽き………300g

にんにく………1粒

玉葱………中1コ

にんじん………5cm

セロリ………1/2本

白ワイン………50cc

小麦粉………大さじ2

生トマト………1コ
(水煮1/2缶)

デミソース………150g

トマトケチャップ………大さじ3~5

中濃ソース………大さじ3

スープ(固形1/2コ)………300cc

ナツメッグ、シナモン………少々

塩、こしょう

スパゲッティ………320g

パセリ


1.にんにく、玉葱、セロリ、にんじんはみじん切り。トマトは1cm角切りにする。

2.鍋にオイルを入れ、みじん切りのにんにくを弱火で香りが出るまで炒め、玉葱を入れ、しんなりするまで炒め、合挽きを入れて炒める。にんじん、セロリも加えて炒めた中に小麦粉をふり入れて炒め、ワインを入れて強火、トマト、スープ、デミ、ケチャップ、中濃ソース、香辛料を入れて煮込む。適度な濃度で塩、こしょうで仕上げをする。

3.たっぷりの湯に塩を入れてスパゲッティを茹で(表示の時間)茹で汁を1カップ程取っておき、ザルに上げ、茹でた鍋にもどして、茹で汁、塩、こしょう、オイルを入れてからませ、皿に盛ってソースをかけ、パセリ。









同じカテゴリー(料理レシピ)の記事画像
~~なすとトマトの季節は一度は食べたい~~
~~ごはんのおかずより、つまみかな~~
~~なすときゅうりが毎日やってくる~~
~~チンジャオロースーの季節がやってきた~~
~~10種の具材のスープはおいしいし、きれい~~
~~たまごトロリのオムライス~~
同じカテゴリー(料理レシピ)の記事
 ~~なすとトマトの季節は一度は食べたい~~ (2018-08-26 20:27)
 ~~ごはんのおかずより、つまみかな~~ (2018-08-19 20:53)
 ~~なすときゅうりが毎日やってくる~~ (2018-08-13 21:16)
 ~~チンジャオロースーの季節がやってきた~~ (2018-07-19 22:08)
 ~~10種の具材のスープはおいしいし、きれい~~ (2018-06-16 20:18)
 ~~たまごトロリのオムライス~~ (2018-06-08 21:07)

この記事へのコメント
サイズも重さも手頃で使いやすいです。
普通のアイロンですが、価格も安いしいいと思います。
Posted by 映画DVD at 2013年03月29日 11:56
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
~~ミートソースくらいは自分の味を~~
    コメント(1)