QRコード
QRCODE
アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 3人

2012年11月06日

~~つくってみればわりとカンタン~~

エビチリはみんな大好き、クックドウを使わなくてもおいしくできる。チリソースがおいしいから、豆腐を入れて増量し、そのソースもからませておいしく食べたい。

エビと豆腐のエビチリソース


エビと豆腐のエビチリソース


A.
エビ………200g

塩、酒、しょうゆ………少々

片くり粉………大さじ1



豆腐………1/2丁

長葱………1/2本

にんにく………2粒

しょうが………1かけ

トウバンジャン………小さじ1/2~1


B.
ケチャップ………大さじ3

酒………大さじ2

砂糖………小さじ2

塩………小さじ1

スープ………200cc



C.
片くり粉………大さじ2

水………大さじ2



酢………小さじ1

ゴマ油………小さじ1


1.エビは背わたを抜き(A)で下味。

2.長葱、にんにく、しょうがはみじん。

3.(B)(C)をつくる。豆腐は1cm角切り。フライパンに油を入れエビを炒めて取り出す。

4.フライパンに油を入れて、にんにく、しょうがを炒め、トウバンジャンも加えて炒め、(B)を入れ一煮立ち、エビ、豆腐を入れ軽く煮込んで水片くり粉でとろみをつけ、酢、ゴマ油で仕上げ。









同じカテゴリー(料理レシピ)の記事画像
~~チンジャオロースーの季節がやってきた~~
~~10種の具材のスープはおいしいし、きれい~~
~~たまごトロリのオムライス~~
~~新玉葱と豚肉で肉豆腐風に~~
~~おからを煮てみよう~~
~~高野豆腐を煮る~~
同じカテゴリー(料理レシピ)の記事
 ~~チンジャオロースーの季節がやってきた~~ (2018-07-19 22:08)
 ~~10種の具材のスープはおいしいし、きれい~~ (2018-06-16 20:18)
 ~~たまごトロリのオムライス~~ (2018-06-08 21:07)
 ~~新玉葱と豚肉で肉豆腐風に~~ (2018-05-15 22:15)
 ~~おからを煮てみよう~~ (2018-05-08 21:26)
 ~~高野豆腐を煮る~~ (2018-04-23 20:55)

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
~~つくってみればわりとカンタン~~
    コメント(0)