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2012年10月18日

~~お酒のつまみに一品~~

かんたんオイキムチ風

きゅうりをたたいて、ゴマ油と塩、それにキムチを合せるだけでおいしい一品、さらに大根のせん切りに塩をして入れても増量になるし、大根も沢山食べられるね、茹でたもやしでもいいかな。


かんたんオイキムチ風



きゅうり………2本

塩、ゴマ油………適量


キムチ………150g

長葱………10cm

いりゴマ………少々


1.きゅうりはたたいて(めん棒又はからビンなど)2cmに切り、塩、ゴマ油をからませる。

2.長葱は5cmに切り、中心まで包丁を入れて開き、細切りにして水をつけ、しらが葱をつくる。

3.きゅうりの塩気を軽き切り、キムチであえて器に盛り、しらが葱を天盛りいりゴマを散らす。









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