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2012年08月11日

~~だれもが好きなアンニンドウフ~~

つくってみると意外とラク!頭の中で難しく考えているだけかもしれないね。
決め手はシロップに入るレモン汁、すっきりさわやかなデザートになる。


アンニンドウフ




アンニンドウフ(杏仁豆腐)

粉寒天………4g(1袋)
水………300cc


牛乳………300cc

砂糖………50g

バニラエッセンス………少々

水………400cc
砂糖………100g
レモン汁………1/2コ分


フルーツ
(キウイ、メロン、みかん缶など)

1.鍋に水と粉寒天を合せて煮立て(2分加熱)砂糖、牛乳を入れてボール又はタッパーに流し固める。

2.シロップをつくる。砂糖と水を煮立ててさまし、レモン汁を入れる。固まった寒天にひし形に切り目を入れ、
 シロップを流し、フルーツを散らす。











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