2012年07月30日
～～つけ合わせは新じゃがとソーセージのジャーマンポテト～～
ソーセージを入れなければリヨネーズポテト
バターちょっとが味の決め手です。
ジャーマンポテト（つけ合せ）
新じゃが………５００ｇ
玉葱………１／２コ
ベーコン………１枚
ソーセージ………６本
塩、こしょう
バター………２０ｇ
１．じゃが芋は皮をむいて１．５ｃｍ角切りにして茹でる。
２．玉葱は薄切り、ベーコンは５ｍｍに切る。
ソーセージ１本を４つに切る。
３．玉葱、ベーコンをフライパン炒め、ソーセージも入れて炒め、茹でたじゃが芋を加え、バターを入れて風味づけし、塩、こしょうする。好みでブラックペッパーの荒挽きでも。
バターちょっとが味の決め手です。
ジャーマンポテト（つけ合せ）
新じゃが………５００ｇ
玉葱………１／２コ
ベーコン………１枚
ソーセージ………６本
塩、こしょう
バター………２０ｇ
１．じゃが芋は皮をむいて１．５ｃｍ角切りにして茹でる。
２．玉葱は薄切り、ベーコンは５ｍｍに切る。
ソーセージ１本を４つに切る。
３．玉葱、ベーコンをフライパン炒め、ソーセージも入れて炒め、茹でたじゃが芋を加え、バターを入れて風味づけし、塩、こしょうする。好みでブラックペッパーの荒挽きでも。
Posted by ボナー at 11:20│Comments(0)
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