2012年07月15日
～～夏は豚肉とキムチでのりきろう～～
豚肉はＢ１が豊富、それと合せてキムチも食欲を引き出してくれる”まほう”の食材。
炒め合せるだけだからすぐつくれるし、キムチの味でほぼキマリなので失敗がない。
ちょっとまって！ もやしだけは先に炒めて取り出しておいて、あとで一緒にするとぐしゃっとならない。
豚キムチ
豚小間切れ………２００ｇ
もやし………１袋
キムチ………２００ｇ
にら………１束
酒、しょうゆ
塩、こしょう
１．にらは５ｃｍに切る。
２．フライパンに油大さじ１・１／２を入れてもやしを強火で炒め取り出す。
油を足して豚肉を入れて炒め、キムチを入れて炒め合せ、もやし、にらを入れて、酒、しょうゆ、塩、こしょうを足して仕上げる。
炒め合せるだけだからすぐつくれるし、キムチの味でほぼキマリなので失敗がない。
ちょっとまって！ もやしだけは先に炒めて取り出しておいて、あとで一緒にするとぐしゃっとならない。
豚キムチ
豚小間切れ………２００ｇ
もやし………１袋
キムチ………２００ｇ
にら………１束
酒、しょうゆ
塩、こしょう
１．にらは５ｃｍに切る。
２．フライパンに油大さじ１・１／２を入れてもやしを強火で炒め取り出す。
油を足して豚肉を入れて炒め、キムチを入れて炒め合せ、もやし、にらを入れて、酒、しょうゆ、塩、こしょうを足して仕上げる。
Posted by ボナー at 14:18│Comments(0)
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