ボナー 料理教室

しんしんの味つけザーサイはとても便利、炒め物、チャーハン、
あえもの味がしっかりついているから、味つけの失敗がないのが嬉しい。
冷しゃぶ用の薄切りバラ肉、もやしは増量できて、ビールにあいそう。





それをおかゆの上にのせると、いい感じの
中華粥になりますよ。





ザーサイと豚肉のサラダ

豚肉薄切り………２００ｇ

ザーサイ………１５０ｇ

もやし………１袋

きゅうり………１／２本

しょうが………１かけ

葱………１０ｃｍ

塩、こしょう………適量

ゴマ油………大さじ１

しょうゆ………少々

いりゴマ………適量

１．もやしは茹でる。きゅうりはせん切り、
しょうが、葱はみじん切り。豚肉は３ｃｍに切って茹で、
ザーサイはせん切り。

２．ボールに豚肉、ザーサイ、きゅうり、もやし、葱、
しょうがを入れてあえ、調味料を入れて味を整える。