QRコード
QRCODE
アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 3人

2012年02月28日

~~辣白菜(ラーパーツァイ・白菜の甘酢漬け)~~

中華風白菜サラダといった感じ、フレッシュな白菜の味が新鮮!
Nさんが言った「白菜って生で食べたれるんだー。」


辣白菜(ラーパーツァイ)


白菜………1/4カット

しょうが………1かけ

とうがらしの輪切り………1・1/2~2本分1

甘酢
砂糖………大さじ5
酢………大さじ5

ゴマ油………大さじ1

サラダ油………大さじ3


1.白菜7cm程度に切り、1cmの太めのせん切りにして強めの塩をふり、ざっと混ぜておく。

2.しょうがはせん切り、甘酢を合せる。ゴマ油も加える。

3.白菜の水分を絞り、ゴマ油入りの甘酢をかけて合わせ、その上にしょうが、とうがらしをのせ、サラダ油をフライパンで熱くしたものをかけて香りを出し、合せる。











同じカテゴリー(料理レシピ)の記事画像
~~新玉葱と豚肉で肉豆腐風に~~
~~おからを煮てみよう~~
~~高野豆腐を煮る~~
~~にんじんのシリシリって何?~~
~~肉と豆腐とキムチをただ煮る~~
~~白菜をクリーム煮にしてみると~~
同じカテゴリー(料理レシピ)の記事
 ~~新玉葱と豚肉で肉豆腐風に~~ (2018-05-15 22:15)
 ~~おからを煮てみよう~~ (2018-05-08 21:26)
 ~~高野豆腐を煮る~~ (2018-04-23 20:55)
 ~~にんじんのシリシリって何?~~ (2018-04-15 21:09)
 ~~肉と豆腐とキムチをただ煮る~~ (2018-03-18 17:51)
 ~~白菜をクリーム煮にしてみると~~ (2018-03-12 21:19)

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
~~辣白菜(ラーパーツァイ・白菜の甘酢漬け)~~
    コメント(0)