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2011年10月03日

~~甘とうがらしの肉巻き焼き~~

甘とうがらしの肉巻き焼き

甘とうがらし………16~20本

バラ肉薄切り

塩、こしょう

レモン


1.甘とうがらしにバラの薄切りを先の方から
 巻きつけ、塩、こしょうをふる。

2.フライパンに油大さじ1・1/2を入れて
 とうがらしを時々ころがしながら焼く。
 皿に盛り、レモンを添える。

※とうがらしは辛みのあるものないものが
 あります。今回は甘とうがらしを使用。
 ビタミンA・Cを多く含みます。










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