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2011年10月03日

☆☆スーパーで見つけたこんなもの☆☆

スーパーの中に農産物直売コーナーがあるのはめずらしく
なくなりましたが、吉井「うおかつ」店ファーマー
マーケット
の広さと規模には驚きます。
花から野菜類、漬物、さらには農産物加工品と幅広い商品量です。
直売所での楽しさは作っている農家の人と気楽に話ができる
こと、「これどう食べるんですか」と並べていた農家の人に
聞いてみた。すると口ごもってしまったお父さん、すかさず
お客さんらしき女性が「これはね、茹でてもいいし、炒めても
いいのよ」と軽快な答えが返ってきました。
作る人も買う人もその場にともに楽しめる空間のようです。
よく考えてみれば、お父さんに料理法を聞いたのはちょっと
悪かったなあと苦笑いでした。
そんな直売コーナーで見つけた旬なものを
紹介します。


らっかせい・甘長とうがらし

生らっかせい甘長とうがらし

これを使った簡単な料理を紹介します。

○塩茹でして食べる落花生生

○からくない甘長とうがらしの肉巻き焼き









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