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2011年04月25日

~~鶏むね(ササミ)とザーサイのサラダ~~




鶏むね        1枚
酒、塩        少々


ザーサイ(味付け)  小1袋
みずな        1/4袋
長葱         10cm
にんじん       30g
きゅうり       1/2本
しょうが       少々
いりゴマ       少々

しょうゆ       大さじ2
酢          大さじ1
さとう        小さじ1/2
ゴマ油        大さじ1
焼き海苔又は韓国のり


1.鶏肉に塩、酒をふり、レンジで4分加熱。

2.きゅうり、葱、しょうが、ザーサイは千切り、みずなは
  5cmに切る。にんじんも千切り。

3.鶏肉を手でさき、ボールに入れて、2の材料を入れてあ
  える。上記の調味料を入れて合せ、いりゴマを入れる。

4.のりで包んで食べる。

※のりはお好みで!!









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