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お問い合わせは、 info@gunmawen.net本広告は、30日以上記事の更新がされませんと自動的に掲載されます。 記事が更新された時点で、自動的に破棄されます。2015年06月26日
~~玉葱、トマト、バジルがササミによく合う~~
熱湯にササミを入れて火を止め、10分。
これで火入れができる。
これを薄切りにして玉葱、トマト、バジル、オリーブオイルをかけて塩とレモン。
ササミだってこんな素敵な料理に変身できるんだ。
むね肉だったら20分くらい置けばOK。
この茹で方を覚えておけば、この夏の麺の具、冷し中華の茹で鶏も使えるね。
ササミのカルパッチョ
ササミ………3本
玉葱(50g)………1/4コ
トマト………1/2コ
バジル………適量
オリーブオイル………適量
塩………適量
レモン………1/4コ
1.ササミがかぶるくらいの湯を煮立て、塩を適量入れ、ササミを入れ、ふたをして10分放置する。
2.玉葱はみじん切りにして塩をふり軽くもんで水洗いする。
トマトは1cm角切りして水気を切る。
3.さめたササミはそぎ切りにして皿に移し、玉葱、トマト、バジルを散らし、塩をふり、オリーブオイルも回しかけ、レモンを絞る。
これで火入れができる。
これを薄切りにして玉葱、トマト、バジル、オリーブオイルをかけて塩とレモン。
ササミだってこんな素敵な料理に変身できるんだ。
むね肉だったら20分くらい置けばOK。
この茹で方を覚えておけば、この夏の麺の具、冷し中華の茹で鶏も使えるね。
ササミのカルパッチョ
ササミ………3本
玉葱(50g)………1/4コ
トマト………1/2コ
バジル………適量
オリーブオイル………適量
塩………適量
レモン………1/4コ
1.ササミがかぶるくらいの湯を煮立て、塩を適量入れ、ササミを入れ、ふたをして10分放置する。
2.玉葱はみじん切りにして塩をふり軽くもんで水洗いする。
トマトは1cm角切りして水気を切る。
3.さめたササミはそぎ切りにして皿に移し、玉葱、トマト、バジルを散らし、塩をふり、オリーブオイルも回しかけ、レモンを絞る。