ボナー 料理教室

ビジネスライセンス料　　3,000円／月

飲食関連事業用 ライセンス 毎日1セット広告　 1,600円／月

お問い合わせは、　info@gunmawen.net

本広告は、30日以上記事の更新がされませんと自動的に掲載されます。 記事が更新された時点で、自動的に破棄されます。  

アップルヨーグルトロール

赤い煮りんごをヨーグルト入りの生クリームでロールすると、りんごの甘酸っぱさと、ヨーグルトのクリームがよく合います。
紅玉が出ると、むいた皮を一緒に入れてりんごを煮るときれいな色に煮上がります。自然な色合いはほんとうに美しい色。カットすると、かわいいロールケーキになります。
これからはいちごの出番。いちごのロールケーキもポピュラー。











アップルヨーグルトロール（１本分）

卵………３コ

砂糖………８０ｇ

小麦粉………７０ｇ


煮りんご

りんご（紅玉）………１／２コ

砂糖………２０ｇ

水………少々

レモン輪切り………１枚


ヨーグルト　クリーム

生クリーム………１００ｃｃ

砂糖………２０ｇ

ヨーグルト………５０ｇ


１．粉をふるう。天板に紙をセットする。卵をボールに割りほぐし、砂糖を入れて泡立てる。もったりしたところに粉をゴムベラで混ぜ込み、天板に流して平らにのばし、１９０℃で５～６分焼く。

２．りんごを半分に割って芯を取り、皮をむき身は１ｃｍ角切り、鍋に皮を先に入れ、身を入れて水、レモンを入れて煮る。

３．生クリームに砂糖を入れて泡立て、ヨーグルトも入れてクリームをつくる。

４．スポンジの紙をはずし、クリームをぬり、りんごを手前に並べ、手前から巻き込む。冷蔵庫で冷してなじませてから切る。