ボナー 料理教室

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豚肉はＢ１が豊富、それと合せてキムチも食欲を引き出してくれる”まほう”の食材。

炒め合せるだけだからすぐつくれるし、キムチの味でほぼキマリなので失敗がない。

ちょっとまって！　もやしだけは先に炒めて取り出しておいて、あとで一緒にするとぐしゃっとならない。






豚キムチ

豚小間切れ………２００ｇ

もやし………１袋

キムチ………２００ｇ

にら………１束

酒、しょうゆ

塩、こしょう


１．にらは５ｃｍに切る。

２．フライパンに油大さじ１・１／２を入れてもやしを強火で炒め取り出す。
　油を足して豚肉を入れて炒め、キムチを入れて炒め合せ、もやし、にらを入れて、酒、しょうゆ、塩、こしょうを足して仕上げる。