ボナー 料理教室

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応用としてこの
シートスポンジケーキを重ねて作るケーキ
でウエディングケーキが出来ます。

上に色どりの鮮やかなフルーツをのせてクリームを絞ったり、
ゼリーをぬったり、生花のバラをアレンジすれば
自分でも作れるすてきなウエディングケーキです。



カットするとこんな感じ



けいこちゃんのウエディングケーキ



結婚式の前日、けいこちゃんは熱っぽい顔で明日の
自分のウエディングケーキをつくりにやってきました。

きのうから熱があるらしいが、注射をしてきたから大丈夫と
いって、３段のケーキにしたいと言った。

「ちょっとむずかしいよ」と言うと、「だってそれが私の夢だったんだもん」
３種類の大きさのスポンジを焼いて、間にいちごと生クリームを
はさんだケーキには３箱分のいちごを使った。

想像以上にすてきなケーキにけいこちゃんははしゃぎまくっていた。

ホノルルマラソンにも出場したけいこちゃんは「今まであんな
苦しい経験はなかったけれど、一緒に走っていた人達と励まし合って
完走できた。あの時の苦しさを考えたら、何だって出来ると
思ってすっごい勉強になった。」と言っていた。

そのバイタリティーがあったから３段重ねのケーキも作れたのかも
知れない。

いちごとけいこちゃんの思いがぎっしりつまった
ウエディングケーキでした。